北市南機場夜市建物屋齡大多已超過 60 年，歷經 0403 花蓮大地震後部分建物更被列為黃單危樓。在歷經 2 年半的整合後，整宅都更案日前終於正式完成簽約，未來計畫興建兩棟地上 24 層、地下 4層的現代化大樓。儘管都更象徵著居住安全的提升，但都更範圍內涵蓋眾多知名夜市美食，如「山內雞肉」、「來來水餃」等名店，許多業者正面臨中繼安置或退場抉擇；而位於都更區域旁、享譽盛名的「曉迪筒仔米糕」雖不列入重建區，卻也因緊鄰未來工地的地理位置，意外成為老饕們焦慮關注的焦點。
「曉迪」雖不在都更範圍 饕客直呼憂心：誰想在工地旁邊喫灰？
隨著都更消息確立，不少在地居民與饕客紛紛在社群平台上展開熱烈討論。有網友特別整理澄清，指出「只有山內雞肉、來來水餃那棟要都更，別緊張」，並提及山內雞肉已在和平東路另開設分店。然而，眾人討論的火苗隨即轉向位於重建區隔壁的「曉迪筒仔米糕」。
曉迪筒仔米糕
不少粉絲指出，即便曉迪本身免於拆遷命運，但施工期間的環境衛生與噪音將是極大考驗，「曉迪我覺得可能比較有影響，畢竟工地就在旁邊，沒人想吃灰吧！」此話一出，立刻引發大量忠實饕客的共鳴，直呼「曉迪是我第一名最愛，要哭了」、「希望店家能挺過施工陣痛期」。
從免排隊到「夜市王」爆紅！在地人哀嚎：人潮落差太大
「曉迪筒仔米糕」憑藉扎實的筒仔米糕與鮮美排骨酥湯，長期以來都是南機場夜市的指標性美食之一。近期更因美食節目《夜市王》播出加持，店門口排隊人潮盛況空前。
不少在地居民在討論都更影響時，也順勢抱怨起「爆紅後的甜蜜負擔」。有居民回憶：「在《夜市王》播出前，南機場夜市一直維持在很舒服的人潮，曉迪晚上 8 到 9 點過去根本不用排隊，現在都要排長隊，感受落差真的太大！」不過也有常客力挺表示，曉迪出餐極快、翻桌率高，且相比饒河等觀光夜市，整體消費體驗依然維持極高水準。
都更陣痛期來臨 經典夜市美食能否留存成關注焦點
南機場整宅都更案的推進，雖然能改善高齡建物的結構安全，但對於以傳統街邊小吃聞名的南機場夜市來說，無疑迎來了一場嚴峻的轉型與陣痛期。無論是正面臨搬遷、退休選擇的拆遷區店家，抑或是像「曉迪筒仔米糕」這樣即將面臨施工鄰損與環境影響的周邊名店，如何在城市更新的浪潮下延續老台北的經典美味，將是饕客與市府共同關注的關鍵課題。